Номер 7.6, страница 37 - гдз по физике 8 класс задачник Генденштейн, Кирик

Тепловые явления. 7. Испарение, конденсация, кипение - номер 7.6, страница 37.

Условие.

7.6. Приходилось ли вам «ускорять» испарение? Приведите примеры. Как и для чего вы это делали?

Решение.

Решение

Да, в повседневной жизни постоянно приходится ускорять испарение для различных целей. Скорость испарения зависит от нескольких ключевых факторов: температуры жидкости, площади ее свободной поверхности, движения воздуха над этой поверхностью (ветра) и влажности окружающего воздуха. Целенаправленно изменяя эти условия, можно значительно ускорить процесс испарения.

Вот несколько распространенных примеров из быта:

Сушка белья после стирки
Для чего: Чтобы белье как можно быстрее стало сухим и пригодным для использования.
Как: Чтобы ускорить испарение воды, белье развешивают, максимально расправляя его. Это делается для увеличения площади поверхности, с которой испаряется влага. Процесс пойдет еще быстрее, если повесить белье на ветру, на сквозняке или в хорошо проветриваемом помещении. Движение воздуха уносит от ткани насыщенный водяными парами воздух, позволяя воде испаряться интенсивнее. Также сушка ускоряется в теплом месте (например, у радиатора отопления или на солнце), так как повышение температуры увеличивает кинетическую энергию молекул воды, и они активнее покидают волокна ткани.

Охлаждение горячего напитка или еды (чая, супа)
Для чего: Чтобы остудить слишком горячую пищу до комфортной для употребления температуры.
Как: Мы дуем на поверхность горячей жидкости. Создаваемый поток воздуха усиливает движение воздуха над поверхностью, унося с собой самые быстрые (горячие) молекулы, которые испарились в виде пара. Это стимулирует дальнейшее испарение. Поскольку при испарении жидкость покидают молекулы с наибольшей энергией, ее внутренняя энергия уменьшается, и она охлаждается. Другой способ — перелить напиток в более широкую посуду (например, чай в блюдце), чтобы увеличить площадь поверхности, с которой происходит испарение.

Сушка мокрого пола
Для чего: Чтобы пол быстрее высох после мытья, стал безопасным для ходьбы и чтобы на нем не оставалось разводов.
Как: Для ускорения высыхания пола открывают окна или включают вентилятор. Это создает движение воздуха (сквозняк), которое уносит влажный воздух от поверхности пола, заменяя его более сухим и способствуя быстрому испарению оставшейся влаги.

Сушка волос феном
Для чего: Чтобы быстро высушить волосы после мытья.
Как: Фен — это устройство, которое одновременно и повышает температуру, и создает мощный поток воздуха. Сочетание этих двух факторов делает испарение воды с волос очень быстрым.

Ответ: Да, приходилось. Например, при сушке белья его развешивают и расправляют (увеличение площади поверхности) в теплом, проветриваемом месте (повышение температуры и создание движения воздуха). Чтобы быстрее остудить горячий чай, на него дуют (создание движения воздуха) или переливают в блюдце (увеличение площади поверхности). При мытье полов открывают окна, чтобы создать сквозняк. Все это делается для ускорения процесса испарения воды с бытовыми целями: высушить предмет, охладить жидкость или сделать поверхность сухой.