Номер 7.2, страница 37 - гдз по физике 8 класс задачник Генденштейн, Кирик

Тепловые явления. 7. Испарение, конденсация, кипение - номер 7.2, страница 37.

Условие.

7.2. Почему при испарении температура жидкости понижается?

Решение.

Испарение — это процесс фазового перехода вещества из жидкого состояния в газообразное, который происходит с поверхности жидкости. Температура жидкости является мерой средней кинетической энергии её молекул. Молекулы в жидкости движутся хаотично и с разными скоростями.

Для того чтобы вылететь с поверхности жидкости, молекула должна обладать достаточной кинетической энергией, чтобы преодолеть силы межмолекулярного притяжения, удерживающие её в жидкости. Такой энергией обладают только самые быстрые молекулы.

Когда эти наиболее энергичные ("горячие") молекулы покидают жидкость, средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается. Поскольку температура — это показатель средней кинетической энергии, её уменьшение означает, что жидкость охлаждается. Процесс испарения требует энергии, и эта энергия (скрытая теплота парообразования) забирается из внутренней энергии самой жидкости, что и приводит к её охлаждению.

Ответ: В процессе испарения жидкость покидают наиболее быстрые молекулы, обладающие наибольшей кинетической энергией. В результате этого средняя кинетическая энергия оставшихся молекул уменьшается, что и приводит к понижению температуры жидкости.