Вопросы в начале параграфа, страница 15 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис, Фельдман

С какой целью вещества выделяют из смесей?

Какие способы разделения смесей вам известны? В каких случаях их применяют?

С какой целью вещества выделяют из смесей?

Вещества выделяют из смесей для получения их в чистом виде. Чистые вещества, в отличие от смесей, обладают постоянными физическими и химическими свойствами (например, определенной температурой плавления и кипения, плотностью, цветом). Это крайне важно для различных сфер деятельности человека:

1. В промышленности: для производства материалов с заданными характеристиками. Например, для создания полупроводников в электронике требуется сверхчистый кремний, так как примеси кардинально меняют его электрические свойства. При переработке нефти ее разделяют на фракции (бензин, керосин, мазут) для использования в качестве топлива и сырья.

2. В науке: для изучения индивидуальных свойств веществ и проведения химических реакций, где примеси могут исказить результаты эксперимента или привести к нежелательным побочным процессам.

3. В медицине и фармацевтике: лекарственные препараты должны иметь высокую степень очистки, чтобы обеспечить точную дозировку действующего вещества и избежать вредного воздействия примесей на организм.

4. В быту: мы используем очищенную питьевую воду, из которой удалены вредные микроорганизмы и загрязнители. Поваренную соль и сахар также получают путем очистки из природных смесей.

Таким образом, разделение смесей — это ключевой процесс для получения веществ, пригодных к использованию.

Ответ: Вещества выделяют из смесей с целью получения чистых индивидуальных веществ с постоянными свойствами, которые необходимы для их практического применения в науке, промышленности, медицине и быту, а также для удаления из смеси ненужных или вредных компонентов.

Какие способы разделения смесей вам известны? В каких случаях их применяют?

Способ разделения смеси выбирают на основе различий в физических свойствах ее компонентов (агрегатное состояние, растворимость, плотность, температура кипения, магнитные свойства). Известны следующие основные способы:

Отстаивание — применяется для разделения неоднородных смесей, состоящих из веществ с разной плотностью. Например, смесь песка и воды: тяжелый песок со временем оседает на дно. Также метод подходит для разделения несмешивающихся жидкостей, например, растительного масла и воды (масло, как менее плотное, образует верхний слой).

Фильтрование — используется для отделения нерастворимого твердого вещества от жидкости или газа. Смесь пропускают через фильтр (например, фильтровальную бумагу), поры которого задерживают твердые частицы, а жидкость (фильтрат) проходит сквозь него. Пример: отделение мела от воды.

Действие магнитом — этот способ подходит для разделения неоднородных смесей, в которых один из компонентов обладает магнитными свойствами. Классический пример — отделение железных опилок от порошка серы с помощью магнита.

Выпаривание — применяется для выделения растворенного твердого вещества из раствора, если растворитель не представляет ценности. Раствор нагревают, растворитель испаряется, а твердое вещество остается. Так получают поваренную соль из соленой воды.

Кристаллизация — способ выделения растворенного вещества из насыщенного раствора путем его охлаждения или медленного испарения растворителя. В результате образуются чистые кристаллы вещества. Этот метод используется для получения сахара из сахарного сиропа.

Дистилляция (перегонка) — используется для разделения однородных смесей жидкостей, имеющих разные температуры кипения. Смесь нагревают до температуры кипения более летучего компонента, его пары отводят, охлаждают в холодильнике и собирают в виде чистого конденсата (дистиллята). Таким способом разделяют спирт и воду, а также получают дистиллированную воду.

Хроматография — современный метод разделения и анализа сложных смесей, основанный на разной скорости движения компонентов смеси через неподвижный сорбент (например, бумагу или специальное вещество в колонке). Применяется в химии, биологии, медицине, например, для разделения пигментов листа растения.

Ответ: Известны такие способы разделения смесей, как отстаивание (для веществ с разной плотностью), фильтрование (для нерастворимых твердых веществ в жидкости), действие магнитом (для магнитных компонентов), выпаривание и кристаллизация (для растворенных твердых веществ), дистилляция (для жидкостей с разной температурой кипения) и хроматография (для разделения сложных смесей). Каждый метод применяется в зависимости от агрегатного состояния и физических свойств компонентов смеси.