Номер 2, страница 387 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 67. Структура нуклеиновых кислот. Глава 6. Биологически активные вещества - номер 2, страница 387.

Условие.

2. Напишите в общем виде уравнение полного гидролиза:

а) нуклеозидов;

б) нуклеотидов.

Решение.

Решение 2.

Решение

а) нуклеозидов

Нуклеозиды представляют собой органические молекулы, состоящие из азотистого основания (пуринового или пиримидинового), соединенного N-гликозидной связью с углеводным остатком (рибозой или дезоксирибозой). Полный гидролиз нуклеозидов происходит при нагревании в кислой или щелочной среде и приводит к разрыву N-гликозидной связи. В результате образуются два исходных компонента: азотистое основание и пентоза.

Общее уравнение полного гидролиза нуклеозида:

$Нуклеозид + H_2O \xrightarrow{H^+/OH^-, t} Азотистое \ основание + Пентоза$

Ответ: В результате полного гидролиза нуклеозидов образуются азотистое основание и пентоза (рибоза или дезоксирибоза).

б) нуклеотидов

Нуклеотиды являются фосфорными эфирами нуклеозидов. Они состоят из трех компонентов: азотистого основания, пятиуглеродного сахара (пентозы) и одного или нескольких остатков фосфорной кислоты. Эти компоненты соединены двумя типами связей: N-гликозидной (между основанием и сахаром) и сложноэфирной (между сахаром и фосфатной группой). Полный гидролиз нуклеотидов приводит к разрыву всех этих связей. В случае нуклеозидмонофосфата для полного гидролиза требуется две молекулы воды.

Общее уравнение полного гидролиза нуклеотида (на примере монофосфата):

$Нуклеотид + 2H_2O \xrightarrow{H^+/OH^-, t} Азотистое \ основание + Пентоза + H_3PO_4$

Ответ: В результате полного гидролиза нуклеотидов образуются азотистое основание, пентоза (рибоза или дезоксирибоза) и фосфорная кислота.