Номер 1, страница 14 - гдз по физике 7 класс тетрадь-тренажёр Артеменков, Белага

II. Строение вещества. Выполняем тест - номер 1, страница 14.

Условие.

1. Соль или сахар в горячей воде растворяется быстрее, чем в холодной, потому что:

1) молекулы холодной воды сильнее, чем молекулы горячей воды, препятствуют движению молекул растворяемого вещества

2) процесс диффузии с ростом температуры ускоряется

3) молекулы холодной воды с трудом разрушают пространственную решётку кристалла

Решение.

Решение

Процесс растворения твердого вещества в жидкости (например, соли или сахара в воде) напрямую зависит от температуры. Растворение состоит из двух основных этапов: разрушение кристаллической решетки растворяемого вещества и распределение его частиц (молекул или ионов) по всему объему растворителя. Этот процесс распределения называется диффузией.

Температура является мерой средней кинетической энергии молекул. С повышением температуры молекулы воды движутся быстрее, что ускоряет процесс растворения. Давайте проанализируем предложенные варианты ответа.

① молекулы холодной воды сильнее, чем молекулы горячей воды, препятствуют движению молекул растворяемого вещества
Это утверждение не совсем корректно. Причина медленного растворения в холодной воде заключается в низкой кинетической энергии всех частиц, из-за чего их движение замедлено. Дело не в том, что молекулы холодной воды создают более сильное препятствие, а в том, что общая динамика системы менее интенсивна.

② процесс диффузии с ростом температуры ускоряется
Это наиболее точное и полное объяснение. Растворение — это диффузионный процесс. Согласно молекулярно-кинетической теории, скорость диффузии напрямую зависит от температуры. Чем выше температура, тем выше средняя кинетическая энергия частиц, и тем быстрее они движутся. Это приводит к тому, что молекулы воды чаще и с большей силой сталкиваются с кристаллом, разрушая его, а оторвавшиеся частицы растворенного вещества быстрее распределяются по всему объему. Таким образом, ускорение диффузии — это фундаментальная причина ускорения растворения.

③ молекулы холодной воды с трудом разрушают пространственную решётку кристалла
Это утверждение верно, но оно описывает лишь один из аспектов общего процесса. Молекулы горячей воды действительно обладают большей энергией и легче разрушают связи в кристалле. Однако это только начальный этап. Скорость всего процесса определяется не только скоростью разрушения решетки, но и скоростью, с которой растворенные частицы уносятся от поверхности кристалла. Вариант ② является более общим и полным, так как ускорение диффузии включает в себя оба эффекта.

Следовательно, наиболее правильным и исчерпывающим является второй вариант.

Ответ: 2