Домашний опыт № 11, страница 57 - гдз по химии 7 класс тетрадь для лабораторных и практических работ Габриелян, Аксенова

Адсорбция кукурузными палочками паров пахучих веществ. Домашние опыты - страница 57.

Условие.

Домашний опыт № 11

Адсорбция кукурузными палочками паров пахучих веществ

Цель: изучение явления адсорбции газообразных веществ.

Оборудование и реактивы: две колбы с пробкой (банки с крышкой), кукурузные палочки, пахучие вещества (одеколон, духи или освежитель воздуха).

Задание. Адсорбировать кукурузными палочками пары пахучих веществ.

Инструкция

1. В две колбы с помощью пипетки накапайте 3—5 капель одеколона. Встряхните их, понюхайте содержимое.

2. В одну колбу положите 5—7 кукурузных палочек. Закройте её пробкой, встряхните.

3. Через 1—2 минуты откройте пробку и определите запах содержимого колбы. Сравните интенсивность запаха в колбах.

4. Результаты работы оформите в виде таблицы.

Что делалиЧто наблюдалиВыводы

5. Ответьте на вопросы.

♦ Что произошло в сосуде?

♦ Какова роль кукурузных палочек?

♦ Что такое явление адсорбции?

Решение.

Решение 2.

Результаты работы в виде таблицы:

Что делали	Что наблюдали	Выводы
1. В две колбы (или банки) добавили по 3-5 капель пахучего вещества (одеколона). Встряхнули и понюхали.	В обеих колбах появился сильный, резкий запах.	Пахучее вещество является летучим, его молекулы испаряются и равномерно распределяются по всему объему сосуда.
2. В одну колбу положили 5–7 кукурузных палочек, закрыли обе колбы пробками (крышками) и встряхнули.	Сразу после добавления палочек интенсивность запаха в обеих колбах не изменилась.	Для протекания процесса адсорбции требуется некоторое время.
3. Через 1–2 минуты открыли обе колбы и сравнили интенсивность запаха.	В колбе без кукурузных палочек (контрольной) запах остался таким же сильным. В колбе с кукурузными палочками запах стал значительно слабее или почти исчез.	Кукурузные палочки поглотили (адсорбировали) на своей поверхности молекулы паров пахучего вещества, что привело к уменьшению их концентрации в воздухе и, как следствие, к ослаблению запаха.

Ответы на вопросы:

Что произошло в сосуде?

В сосуде (колбе), в который поместили кукурузные палочки, произошло явление адсорбции. Молекулы паров пахучего вещества (одеколона), которые находились в газообразном состоянии в воздухе внутри колбы, осели на поверхности кукурузных палочек. В результате этого концентрация паров одеколона в воздухе резко снизилась, что привело к значительному ослаблению или полному исчезновению запаха. В контрольном сосуде без палочек запах остался сильным, так как концентрация паров не изменилась.

Ответ: В сосуде с кукурузными палочками произошла адсорбция паров пахучего вещества на поверхности палочек, что привело к ослаблению запаха.

Какова роль кукурузных палочек?

Кукурузные палочки в данном опыте играют роль адсорбента. Адсорбент — это вещество с сильно развитой поверхностью, способное поглощать (концентрировать) на своей поверхности другие вещества из газообразной среды или раствора. Кукурузные палочки имеют пористую структуру, благодаря чему их удельная площадь поверхности очень велика. Именно эта большая поверхность позволяет им эффективно улавливать и удерживать молекулы пахучего вещества, очищая от них воздух в колбе.

Ответ: Роль кукурузных палочек — быть адсорбентом, то есть веществом, поглощающим своей поверхностью пары пахучего вещества.

Что такое явление адсорбции?

Адсорбция — это физико-химический процесс самопроизвольного концентрирования одного вещества (адсорбата) на поверхности другого вещества (адсорбента) или на границе раздела фаз. В отличие от абсорбции, при которой вещество поглощается всем объемом другого вещества, адсорбция является поверхностным явлением. Силы, вызывающие адсорбцию, могут иметь как физическую (силы Ван-дер-Ваальса), так и химическую природу (образование химических связей). Примерами адсорбентов являются активированный уголь, силикагель, цеолиты.

Ответ: Адсорбция — это явление поглощения вещества из газа или раствора поверхностным слоем другого вещества (твёрдого тела или жидкости).