Номер 158, страница 113 - гдз по химии 10-11 класс задачник Еремин, Дроздов

3.158. Какие химические свойства являются общими для карбоновых и минеральных кислот? Запишите соответствующие уравнения реакций на примере уксусной кислоты и соляной кислоты.

Общими для карбоновых и минеральных кислот являются химические свойства, обусловленные их способностью диссоциировать в водных растворах с образованием катионов водорода ($H^+$). Рассмотрим эти свойства на примере уксусной ($CH_3COOH$) и соляной ($HCl$) кислот.

Решение

1. Взаимодействие с активными металлами

Кислоты реагируют с металлами, стоящими в электрохимическом ряду напряжений до водорода, с образованием соли и выделением газообразного водорода.

Уксусная кислота + цинк:

$2CH_3COOH + Zn \rightarrow (CH_3COO)_2Zn + H_2\uparrow$

Соляная кислота + цинк:

$2HCl + Zn \rightarrow ZnCl_2 + H_2\uparrow$

Ответ: И карбоновые, и минеральные кислоты реагируют с активными металлами с образованием соли и водорода.

2. Взаимодействие с основными оксидами

Кислоты вступают в реакцию с основными оксидами, в результате чего образуются соль и вода.

Уксусная кислота + оксид меди(II):

$2CH_3COOH + CuO \rightarrow (CH_3COO)_2Cu + H_2O$

Соляная кислота + оксид меди(II):

$2HCl + CuO \rightarrow CuCl_2 + H_2O$

Ответ: И карбоновые, и минеральные кислоты реагируют с основными оксидами с образованием соли и воды.

3. Взаимодействие с основаниями (реакция нейтрализации)

Кислоты реагируют с основаниями (как растворимыми — щелочами, так и нерастворимыми), образуя соль и воду.

Уксусная кислота + гидроксид натрия:

$CH_3COOH + NaOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O$

Соляная кислота + гидроксид натрия:

$HCl + NaOH \rightarrow NaCl + H_2O$

Ответ: И карбоновые, и минеральные кислоты вступают в реакцию нейтрализации с основаниями, продуктами которой являются соль и вода.

4. Взаимодействие с солями более слабых кислот

Кислоты способны вытеснять более слабые кислоты из их солей. И соляная, и уксусная кислоты являются более сильными, чем угольная кислота ($H_2CO_3$).

Уксусная кислота + карбонат калия:

$2CH_3COOH + K_2CO_3 \rightarrow 2CH_3COOK + H_2O + CO_2\uparrow$

Соляная кислота + карбонат калия:

$2HCl + K_2CO_3 \rightarrow 2KCl + H_2O + CO_2\uparrow$

Ответ: И карбоновые, и минеральные кислоты реагируют с солями более слабых кислот (например, карбонатами), вытесняя их.