Номер 3, страница 89, часть 1 - гдз по физике 8 класс учебник Белага, Воронцова

Часть 1. Глава 2. Изменения агрегатного состояния вещества. Параграф 22. Кипение. Вопросы и задания - номер 3, страница 89.

Условие.

3. Назовите сходства и различия между процессами кипения и испарения.

Решение.

Кипение и испарение — это два процесса парообразования, то есть перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Несмотря на то, что оба процесса приводят к одному и тому же результату, между ними существуют как сходства, так и существенные различия.

Сходства

И кипение, и испарение являются процессами фазового перехода вещества из жидкого состояния в газообразное (пар).

Оба процесса сопровождаются поглощением энергии. Для того чтобы молекулы покинули жидкость, им необходимо преодолеть силы межмолекулярного притяжения, на что и затрачивается подводимая теплота (удельная теплота парообразования).

В результате обоих процессов происходит охлаждение оставшейся жидкости, так как ее покидают молекулы с наибольшей кинетической энергией. Это приводит к уменьшению средней кинетической энергии оставшихся молекул, что и означает понижение температуры.

Ответ: Сходствами кипения и испарения являются: оба процесса представляют собой парообразование (переход из жидкости в газ), оба требуют поглощения энергии и оба приводят к охлаждению жидкости.

Различия

Место протекания: испарение происходит только со свободной поверхности жидкости, тогда как кипение — это процесс, который происходит по всему объему жидкости с образованием пузырьков пара внутри.

Температура: испарение может происходить при любой температуре, при которой вещество находится в жидком состоянии. Кипение же происходит строго при определенной температуре для данного вещества при данном внешнем давлении — температуре кипения.

Интенсивность: испарение является, как правило, медленным и спокойным процессом. Кипение — это интенсивный, бурный процесс парообразования.

Постоянство температуры: во время кипения (при постоянном внешнем давлении) температура жидкости остается неизменной до полного выкипания. При испарении температура жидкости может меняться (чаще всего понижается, если нет подвода тепла).

Условия возникновения: для начала кипения необходимо, чтобы давление насыщенного пара внутри образующихся в жидкости пузырьков стало равно или превысило внешнее давление. Испарение же происходит всегда, когда есть свободная поверхность жидкости.

Ответ: Различия заключаются в месте протекания (поверхность против всего объема), температурных условиях (любая температура против фиксированной температуры кипения), интенсивности (медленно против бурно), а также в том, что при кипении температура жидкости постоянна, а при испарении может изменяться.