Номер 6, страница 56 - гдз по физике 8 класс учебник Кронгарт, Насохова

6. Чем отличаются процессы испарения и кипения? Что у них общего?

6. Испарение и кипение — это два вида парообразования, то есть процесса перехода вещества из жидкого состояния в газообразное.

Что у них общего:
1. Оба процесса представляют собой фазовый переход «жидкость → газ».
2. В ходе обоих процессов вещество поглощает энергию (теплоту). Эта энергия расходуется на преодоление сил межмолекулярного притяжения и на работу по расширению газа.
3. В результате обоих процессов внутренняя энергия вещества увеличивается.
4. Если система теплоизолирована, оба процесса приводят к охлаждению оставшейся жидкости, так как её покидают наиболее быстрые молекулы с наибольшей кинетической энергией.

Чем они отличаются:
1. Место протекания процесса: Испарение происходит только со свободной поверхности жидкости. Кипение же — это интенсивный процесс, который происходит по всему объёму жидкости с образованием и ростом пузырьков пара.
2. Температурные условия: Испарение происходит при любой температуре, при которой вещество существует в жидком состоянии. Кипение происходит только при строго определённой для каждого вещества температуре — температуре кипения, которая зависит от внешнего давления.
3. Интенсивность: Кипение — гораздо более интенсивный и быстрый процесс парообразования по сравнению с испарением.

Ответ: Общее у испарения и кипения то, что оба являются процессами парообразования (перехода из жидкого состояния в газообразное) и сопровождаются поглощением теплоты. Отличаются они тем, что испарение происходит с поверхности жидкости при любой температуре, а кипение — во всём объёме жидкости при определённой температуре (температуре кипения).