Номер 3, страница 157, часть 2 - гдз по химии 9 класс учебник Оспанова, Аухадиева

3. Составьте уравнения реакций уксусной кислоты со следующими веществами: а) цинк; б) гидроксид калия; в) карбонат кальция. По каким признакам можно судить о прохождении реакции в каждом случае?

а) цинк

Уксусная кислота ($CH_3COOH$) вступает в реакцию замещения с металлами, стоящими в электрохимическом ряду напряжений до водорода. Цинк ($Zn$) является таким металлом. В результате реакции образуется соль — ацетат цинка — и выделяется газообразный водород.

Уравнение реакции:

$2CH_3COOH + Zn \rightarrow (CH_3COO)_2Zn + H_2\uparrow$

Признаком прохождения данной реакции является выделение пузырьков бесцветного газа (водорода) и постепенное растворение твёрдого цинка в растворе кислоты.

Ответ: Уравнение реакции: $2CH_3COOH + Zn \rightarrow (CH_3COO)_2Zn + H_2\uparrow$. Признаки реакции: выделение газа, растворение металла.

б) гидроксид калия

Уксусная кислота является кислотой, а гидроксид калия ($KOH$) — основанием (щёлочью). Между ними протекает реакция нейтрализации, продуктами которой являются соль — ацетат калия — и вода.

Уравнение реакции:

$CH_3COOH + KOH \rightarrow CH_3COOK + H_2O$

Так как исходные растворы и продукты бесцветны, очевидных визуальных изменений (осадка или газа) нет. Однако, все реакции нейтрализации являются экзотермическими, поэтому признаком реакции будет служить нагревание реакционной смеси. Другой способ убедиться в прохождении реакции — использовать кислотно-основной индикатор (например, фенолфталеин, который в щелочной среде малиновый, а после добавления кислоты станет бесцветным).

Ответ: Уравнение реакции: $CH_3COOH + KOH \rightarrow CH_3COOK + H_2O$. Признаки реакции: выделение тепла (нагревание раствора) или изменение цвета индикатора.

в) карбонат кальция

Уксусная кислота является более сильной, чем угольная кислота ($H_2CO_3$), поэтому она способна вытеснять её из солей (карбонатов). При взаимодействии уксусной кислоты с карбонатом кальция ($CaCO_3$) происходит реакция обмена, в результате которой образуется ацетат кальция и нестабильная угольная кислота, которая тут же распадается на углекислый газ и воду.

Уравнение реакции:

$2CH_3COOH + CaCO_3 \rightarrow (CH_3COO)_2Ca + CO_2\uparrow + H_2O$

Признаком этой реакции является бурное выделение газа с шипением («вскипание») — это выделяется углекислый газ ($CO_2$). Также наблюдается растворение твёрдого карбоната кальция.

Ответ: Уравнение реакции: $2CH_3COOH + CaCO_3 \rightarrow (CH_3COO)_2Ca + CO_2\uparrow + H_2O$. Признаки реакции: бурное выделение газа, растворение твёрдого вещества.