Номер 89, страница 149 - гдз по химии 10-11 класс задачник Еремин, Дроздов

4.89. Летучие меркаптаны и сульфиды являются очень сильно пахнущими веществами. Где может использоваться это свойство?

Летучие меркаптаны (тиолы) и сульфиды обладают чрезвычайно сильным и неприятным запахом, который человек способен ощущать даже при ничтожно малых концентрациях. Это свойство нашло применение в нескольких областях, в первую очередь связанных с обеспечением безопасности.

Основное и наиболее важное применение этого свойства — одоризация бытового и промышленного газа. Природный газ (в основном метан, $CH_4$) и сжиженные углеводородные газы (пропан-бутановая смесь), используемые в быту и на производстве, не имеют собственного запаха. В чистом виде утечка такого газа незаметна и может привести к взрыву или удушью. Чтобы сделать утечки легко обнаруживаемыми, к газу добавляют специальные вещества-одоранты в очень малых количествах. В качестве одорантов чаще всего используют меркаптаны, например, этанэтиол ($C_2H_5SH$) или трет-бутилтиол ($(CH_3)_3CSH$). Именно их резкий, неприятный запах мы и воспринимаем как «запах газа», который служит сигналом об опасности.

Другие области применения:

• В качестве репеллентов. Сильный отталкивающий запах используется для отпугивания животных (например, грызунов, кротов) от сельскохозяйственных угодий или частных территорий. Природным примером такого использования является скунс, который для защиты выделяет секрет, содержащий тиолы.
• Сигнальные вещества. В шахтах или на промышленных объектах меркаптаны могут добавляться в вентиляционную систему для быстрой подачи сигнала тревоги, который будет ощутим по запаху на большой территории.
• Компонент нелетального химического оружия. Вещества с крайне неприятным запахом (малодоранты) могут использоваться для разгона толпы или создания невыносимых условий на определённой территории без причинения серьёзного вреда здоровью.

Таким образом, ключевая роль сильного запаха меркаптанов и сульфидов — быть предупреждающим сигналом.

Ответ: Свойство летучих меркаптанов и сульфидов иметь сильный запах используется для одоризации (придания запаха) бытового газа с целью обнаружения утечек; в качестве репеллентов для отпугивания животных; как сигнальные вещества для оповещения об опасности в промышленности и шахтах.