gdz.top
Номер 3, страница 105 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова
Авторы: Габриелян О. С., Лысова Г. Г.
Тип: Проверочные и контрольные работы
Издательство: Просвещение
Год издания: 2022 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-096783-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Проверочные работы. Тема III. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. Аминокислоты. Белки. Вариант 2 - номер 3, страница 105.
№2
№3 (с. 105)
Условие. №3 (с. 105)
3. При взаимодействии аминокислот со щелочами и кислотами образуются
1) сложные эфиры
2) соли
3) дипептиды
4) полипептиды
Решение. №3 (с. 105)
Решение 2. №3 (с. 105)
Решение
Аминокислоты являются амфотерными органическими соединениями, так как в их состав одновременно входят две функциональные группы с противоположными химическими свойствами: основная аминогруппа ($ -NH_2 $) и кислотная карбоксильная группа ($ -COOH $).
Благодаря этому аминокислоты способны реагировать как с кислотами, так и со щелочами.
1. Взаимодействие с кислотами. Аминогруппа, обладая основными свойствами, реагирует с кислотами. При этом протон кислоты присоединяется к аминогруппе, образуя катион. В результате образуется соль. Например, реакция аминоуксусной кислоты (глицина) с соляной кислотой:
$ NH_2-CH_2-COOH + HCl \rightarrow [H_3N^+-CH_2-COOH]Cl^- $ (хлорид глициния)
2. Взаимодействие со щелочами. Карбоксильная группа, обладая кислотными свойствами, реагирует со щелочами (основаниями). При этом водород карбоксильной группы замещается на катион металла, образуя соль и воду. Например, реакция аминоуксусной кислоты (глицина) с гидроксидом натрия:
$ NH_2-CH_2-COOH + NaOH \rightarrow NH_2-CH_2-COONa + H_2O $ (натриевая соль глицина, или глицинат натрия)
Таким образом, при взаимодействии аминокислот и со щелочами, и с кислотами продуктами реакции являются соли.
Рассмотрим другие варианты:
- Сложные эфиры образуются при реакции аминокислот со спиртами (реакция этерификации).
- Дипептиды и полипептиды образуются в результате реакции поликонденсации между молекулами аминокислот, когда аминогруппа одной молекулы реагирует с карбоксильной группой другой с образованием пептидной связи.
Следовательно, правильный вариант ответа — 2.
Ответ: 2) соли.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 3 расположенного на странице 105 к проверочным и контрольным работам 2022 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №3 (с. 105), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Лысова (Галина Георгиевна), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.