gdz.top
Номер 7, страница 106 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова
Авторы: Габриелян О. С., Лысова Г. Г.
Тип: Проверочные и контрольные работы
Издательство: Просвещение
Год издания: 2022 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-096783-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Проверочные работы. Тема III. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. Аминокислоты. Белки. Вариант 2 - номер 7, страница 106.
№6
№7 (с. 106)
Условие. №7 (с. 106)
7. При денатурации белка не разрушается структура
1) первичная
г) вторичная
б) третичная
2) четвертичная
Решение. №7 (с. 106)
Решение 2. №7 (с. 106)
Решение
Денатурация белка — это процесс утраты белком своей естественной (нативной) пространственной структуры под воздействием внешних факторов, таких как нагревание, резкое изменение кислотности среды (pH), действие органических растворителей и т.д. Этот процесс затрагивает различные уровни структурной организации белка.
Белки имеют четыре уровня структурной организации:
Первичная структура — это линейная последовательность аминокислотных остатков, соединённых прочными ковалентными пептидными связями. Эта структура является самой устойчивой.
Вторичная структура (например, α-спирали и β-складчатые листы) — это пространственная организация участков полипептидной цепи, которая стабилизируется более слабыми водородными связями.
Третичная структура — это общая трёхмерная укладка всей полипептидной цепи в пространстве (глобула). Она поддерживается различными типами связей между аминокислотными радикалами: водородными, ионными, гидрофобными взаимодействиями и дисульфидными мостиками.
Четвертичная структура имеется у белков, состоящих из нескольких полипептидных цепей (субъединиц), и описывает их взаимное расположение. Она удерживается теми же типами слабых связей, что и третичная.
В процессе денатурации происходит разрыв слабых связей (водородных, ионных, гидрофобных), которые поддерживают вторичную, третичную и четвертичную структуры. В результате белок "разворачивается", теряя свою сложную пространственную конфигурацию и, следовательно, свою биологическую функцию. Однако энергия денатурирующих факторов, как правило, недостаточна для разрыва прочных пептидных связей. Поэтому первичная структура белка — последовательность аминокислот — в ходе денатурации не разрушается.
Ответ: 1) первичная
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 7 расположенного на странице 106 к проверочным и контрольным работам 2022 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №7 (с. 106), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Лысова (Галина Георгиевна), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.