Номер 11, страница 106 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

11. Глицин не взаимодействует с веществами, формулы которых

Решение

Глицин, или аминоуксусная кислота, имеет химическую формулу $NH_2CH_2COOH$. Это простейшая алифатическая аминокислота. Молекула глицина содержит две функциональные группы: аминогруппу ($-NH_2$), которая проявляет основные свойства, и карбоксильную группу ($-COOH$), которая проявляет кислотные свойства. Такое строение обуславливает амфотерность глицина, то есть его способность реагировать как с кислотами, так и с основаниями. Проанализируем взаимодействие глицина с каждым из предложенных веществ.

1) $C_2H_5OC_2H_5$

Диэтиловый эфир ($C_2H_5OC_2H_5$) относится к классу простых эфиров. Простые эфиры — химически инертные соединения. Они не реагируют с кислотами, щелочами, а также с аминокислотами в обычных условиях. Следовательно, глицин не вступает в химическое взаимодействие с диэтиловым эфиром.

Ответ: не взаимодействует.

2) $NaOH$

Гидроксид натрия ($NaOH$) является сильным основанием (щелочью). Глицин, благодаря наличию кислотной карбоксильной группы, реагирует со щелочами по типу реакции нейтрализации с образованием соли (глицината натрия) и воды.

Уравнение реакции: $NH_2CH_2COOH + NaOH \rightarrow NH_2CH_2COONa + H_2O$

Ответ: взаимодействует.

3) $C_2H_4$

Этен (этилен, $C_2H_4$) — это непредельный углеводород из класса алкенов. Для алкенов характерны реакции присоединения по двойной связи. Глицин не содержит функциональных групп или реагентов, которые бы вступали в реакцию с двойной связью этена в стандартных условиях. Химического взаимодействия между ними не происходит.

Ответ: не взаимодействует.

4) $NH_2CH_2CH_2COOH$

Вещество с формулой $NH_2CH_2CH_2COOH$ — это 3-аминопропановая кислота (β-аланин), которая также является аминокислотой. Аминокислоты могут реагировать друг с другом, образуя пептиды. В этой реакции карбоксильная группа одной аминокислоты взаимодействует с аминогруппой другой, образуя пептидную связь ($-CO-NH-$) и выделяя молекулу воды.

Пример реакции: $NH_2CH_2COOH + H_2NCH_2CH_2COOH \rightarrow NH_2CH_2CO-NHCH_2CH_2COOH + H_2O$

Ответ: взаимодействует.

5) $HCl$

Соляная кислота ($HCl$) — сильная кислота. Глицин, благодаря наличию основной аминогруппы, реагирует с сильными кислотами с образованием соли (в данном случае — хлорида глициния или гидрохлорида глицина).

Уравнение реакции: $NH_2CH_2COOH + HCl \rightarrow [H_3N^+CH_2COOH]Cl^-$

Ответ: взаимодействует.

Таким образом, глицин не взаимодействует с веществами, указанными в пунктах 1 (диэтиловый эфир) и 3 (этен).

Ответ: 1, 3.