gdz.top
Номер 3, страница 93 - гдз по химии 10 класс учебник Габриелян, Остроумов
Авторы: Габриелян О. С., Остроумов И. Г., Сладков С. А.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2019 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-088241-5
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 10 классе
№2
№3 (с. 93)
Условие. №3 (с. 93)
Решение. №3 (с. 93)
Решение 2. №3 (с. 93)
Дисахаридами называют сложные углеводы, относящиеся к группе олигосахаридов, молекулы которых состоят из двух остатков моносахаридов, соединенных между собой гликозидной связью. Образование дисахарида из двух моносахаридов происходит в результате реакции конденсации, сопровождающейся выделением одной молекулы воды.
Общая формула большинства дисахаридов, образованных из гексоз (моносахаридов с шестью атомами углерода), — $C_{12}H_{22}O_{11}$.
По своим физическим свойствам дисахариды, как правило, являются кристаллическими веществами, хорошо растворимыми в воде и имеющими сладкий вкус. Важнейшим химическим свойством дисахаридов является их способность к гидролизу (расщеплению при взаимодействии с водой) в кислой среде или под действием ферментов. В результате гидролиза дисахарид распадается на два составляющих его моносахарида.
Наиболее известные примеры дисахаридов:
- Сахароза (обычный столовый сахар, свекловичный или тростниковый сахар). При гидролизе распадается на глюкозу и фруктозу.
- Лактоза (молочный сахар). Содержится в молоке и молочных продуктах. При гидролизе распадается на глюкозу и галактозу.
- Мальтоза (солодовый сахар). Является промежуточным продуктом гидролиза крахмала. Состоит из двух остатков глюкозы.
- Целлобиоза. Структурный элемент целлюлозы. Также состоит из двух остатков глюкозы, но соединенных иначе, чем в мальтозе.
Ответ: Дисахариды — это углеводы, молекулы которых построены из двух остатков моносахаридов. Примеры дисахаридов: сахароза, лактоза, мальтоза.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 3 расположенного на странице 93 к учебнику 2019 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №3 (с. 93), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Остроумов (Игорь Геннадьевич), Сладков (Сергей Анатольевич), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.