Номер 5, страница 86 - гдз по химии 10 класс учебник Габриелян, Остроумов

Примените свои знания. Параграф 16. Сложные эфиры. Жиры. Глава III. Кислород- и азотсодержащие органические соединения - номер 5, страница 86.

Условие.

Решение.

Решение 2.

Для осуществления данной цепочки превращений необходимо последовательно провести четыре химические реакции.

этиловый спирт → ацетальдегид

Первый этап — это окисление первичного спирта (этилового спирта) до альдегида (ацетальдегида). Эту реакцию можно провести, пропуская пары спирта над нагретым катализатором, таким как оксид меди(II). В результате реакции образуется ацетальдегид, металлическая медь и вода. Уравнение реакции: $CH_3CH_2OH + CuO \xrightarrow{t^\circ} CH_3CHO + Cu + H_2O$.

Ответ: $CH_3CH_2OH + CuO \xrightarrow{t^\circ} CH_3CHO + Cu + H_2O$

ацетальдегид → уксусная кислота

Второй этап — окисление ацетальдегида до карбоновой кислоты (уксусной кислоты). Это можно сделать с помощью качественной реакции на альдегиды — реакции со свежеосажденным гидроксидом меди(II) при нагревании. Голубой осадок $Cu(OH)_2$ превращается в кирпично-красный осадок оксида меди(I) $Cu_2O$. Уравнение реакции: $CH_3CHO + 2Cu(OH)_2 \xrightarrow{t^\circ} CH_3COOH + Cu_2O \downarrow + 2H_2O$.

Ответ: $CH_3CHO + 2Cu(OH)_2 \xrightarrow{t^\circ} CH_3COOH + Cu_2O \downarrow + 2H_2O$

уксусная кислота → метиловый эфир уксусной кислоты

Третий этап — реакция этерификации, в ходе которой уксусная кислота взаимодействует с метиловым спиртом с образованием сложного эфира (метилацетата) и воды. Реакция является обратимой и катализируется сильной кислотой, например, концентрированной серной кислотой, которая также поглощает воду, смещая равновесие в сторону образования продуктов. Уравнение реакции: $CH_3COOH + CH_3OH \rightleftharpoons_{H_2SO_4, t^\circ} CH_3COOCH_3 + H_2O$.

Ответ: $CH_3COOH + CH_3OH \rightleftharpoons_{H_2SO_4, t^\circ} CH_3COOCH_3 + H_2O$

метиловый эфир уксусной кислоты → ацетат калия

Четвертый этап — щелочной гидролиз (омыление) сложного эфира. Метиловый эфир уксусной кислоты реагирует с гидроксидом калия при нагревании. В результате этой необратимой реакции образуется соль карбоновой кислоты (ацетат калия) и спирт (метанол). Уравнение реакции: $CH_3COOCH_3 + KOH \xrightarrow{t^\circ} CH_3COOK + CH_3OH$.

Ответ: $CH_3COOCH_3 + KOH \xrightarrow{t^\circ} CH_3COOK + CH_3OH$