Номер 3, страница 98 - гдз по химии 10 класс учебник Рудзитис, Фельдман

3. Какое применение имеют метанол и этанол? Ответ оформите в виде схемы.

Метанол и этанол являются простейшими одноатомными спиртами, однако их применение существенно различается, в первую очередь из-за высокой токсичности метанола для человека.

Применение метанола ($CH_3OH$)

• Химическая промышленность (в качестве сырья):
  • Производство формальдегида (используется для получения пластмасс, фенолформальдегидных смол, клеев, лаков).
  • Производство уксусной кислоты.
  • Синтез различных органических веществ, например, метил-трет-бутилового эфира (МТБЭ), который является высокооктановой добавкой к топливу.
  • Получение метиламинов, диметилового эфира.
• Растворитель:
  • Используется для растворения и производства лаков, красок и других промышленных продуктов.
• Топливо:
  • Как самостоятельное топливо (в том числе для гоночных автомобилей) и компонент ракетного топлива.
  • В топливных элементах для прямого преобразования химической энергии в электрическую.
  • Как добавка к бензину для повышения октанового числа.
• Промышленное применение:
  • Компонент антифризов и жидкостей для омывания стекол.
  • Для денатурации этанола (добавление метанола делает технический спирт непригодным для употребления).

Применение этанола ($C_2H_5OH$)

• Пищевая промышленность:
  • Основной компонент всех алкогольных напитков (пиво, вино, крепкие спиртные напитки).
  • Растворитель для пищевых ароматизаторов и красителей.
  • Консервант в некоторых кондитерских изделиях и хлебобулочной продукции.
• Медицина, косметология и парфюмерия:
  • Антисептическое и дезинфицирующее средство для обработки кожи, медицинских инструментов.
  • Растворитель для приготовления лекарственных препаратов (настоек, экстрактов).
  • Основа для духов, одеколонов, лосьонов и других парфюмерно-косметических средств.
• Топливо:
  • Экологически чистое топливо (биоэтанол), используемое как в чистом виде, так и в качестве добавки к бензину (например, E10, E85).
• Химическая промышленность и бытовое применение:
  • Сырье для получения уксусной кислоты, диэтилового эфира, этилацетата, синтетического каучука.
  • Растворитель для лаков, красок, смол.
  • Компонент бытовой химии, например, жидкостей для мытья стекол.
  • Наполнитель для спиртовых термометров.

Ответ: Метанол является преимущественно техническим продуктом, используемым как сырье в химической промышленности (для синтеза формальдегида, уксусной кислоты), растворитель и компонент топлива. Этанол, наряду с широким техническим применением в качестве топлива, сырья и растворителя, активно используется в пищевой промышленности (производство алкогольных напитков), медицине (как антисептик) и парфюмерии.