gdz.top
Номер 2, страница 156 - гдз по химии 10 класс учебник Рудзитис, Фельдман
Авторы: Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2019 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: коричневый
ISBN: 978-5-09-088084-8
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 10 классе
Глава IX. Углеводы. Параграф 32. Олигосахариды. Сахароза. Тестовые задания - номер 2, страница 156.
№1
№2 (с. 156)
Условие. №2 (с. 156)
2. Гидролизу подвергается
1) рибоза
2) глюкоза
3) сахароза
4) фруктоза
Решение. №2 (с. 156)
Решение 2. №2 (с. 156)
Решение
Гидролиз в органической химии, в частности для углеводов, — это реакция расщепления сложного вещества на более простые компоненты при взаимодействии с водой. Гидролизу подвергаются сложные углеводы, такие как дисахариды и полисахариды, которые распадаются на составляющие их моносахариды. Моносахариды, как простейшие углеводы, гидролизу не подвергаются.
Рассмотрим предложенные варианты:
1) рибоза
Рибоза ($C_5H_{10}O_5$) — это моносахарид, относящийся к группе пентоз. Являясь простейшим углеводом, она не может быть расщеплена водой на более простые сахара, следовательно, не подвергается гидролизу.
2) глюкоза
Глюкоза ($C_6H_{12}O_6$) — это моносахарид, относящийся к группе гексоз. Это конечный продукт гидролиза многих более сложных углеводов (например, крахмала, целлюлозы, сахарозы). Сама глюкоза гидролизу не подвергается.
3) сахароза
Сахароза ($C_{12}H_{22}O_{11}$) — это дисахарид. Её молекула состоит из двух остатков моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы. При нагревании в присутствии кислоты или под действием фермента инвертазы сахароза вступает в реакцию гидролиза, распадаясь на глюкозу и фруктозу.
Уравнение реакции:
$C_{12}H_{22}O_{11} (\text{сахароза}) + H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 (\text{глюкоза}) + C_6H_{12}O_6 (\text{фруктоза})$
Таким образом, сахароза подвергается гидролизу.
4) фруктоза
Фруктоза ($C_6H_{12}O_6$) — это моносахарид (гексоза), являющийся изомером глюкозы. Как и другие моносахариды, фруктоза не подвергается гидролизу.
Из всех перечисленных веществ только сахароза является дисахаридом и способна подвергаться гидролизу.
Ответ: 3) сахароза.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 2 расположенного на странице 156 к учебнику 2019 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №2 (с. 156), авторов: Рудзитис (Гунтис Екабович), Фельдман (Фриц Генрихович), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.