Номер 4, страница 161 - гдз по химии 10 класс учебник Рудзитис, Фельдман

Авторы: Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2019 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: коричневый
ISBN: 978-5-09-088084-8
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 10 классе
Подумайте, ответьте, выполните.... Параграф 33. Полисахариды. Крахмал. Глава IX. Углеводы - номер 4, страница 161.
№4 (с. 161)
Условие. №4 (с. 161)
скриншот условия

4. Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
крахмал $ \rightarrow $ глюкоза $ \rightarrow $ этанол $ \rightarrow $ этиловый эфир уксусной кислоты
Решение. №4 (с. 161)

Решение 2. №4 (с. 161)
Для осуществления данной цепочки превращений необходимо последовательно провести три химические реакции.
крахмал → глюкоза
Первый этап представляет собой реакцию гидролиза крахмала. Крахмал, будучи полисахаридом, под действием катализатора (кислоты, например, серной $H_2SO_4$) и при нагревании взаимодействует с водой, распадаясь на мономеры — молекулы глюкозы.
Решение:
Общее уравнение реакции гидролиза крахмала:
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{H^+, t} nC_6H_{12}O_6$
Ответ: $(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{H^+, t} nC_6H_{12}O_6$
глюкоза → этанол
Второй этап — это спиртовое брожение глюкозы. Данный биохимический процесс протекает под воздействием ферментов дрожжей. В результате реакции из одной молекулы глюкозы образуются две молекулы этанола (этилового спирта) и две молекулы углекислого газа.
Решение:
Уравнение реакции спиртового брожения:
$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{дрожжи} 2C_2H_5OH + 2CO_2 \uparrow$
Ответ: $C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{дрожжи} 2C_2H_5OH + 2CO_2 \uparrow$
этанол → этиловый эфир уксусной кислоты
Третий этап — реакция этерификации. Для получения этилового эфира уксусной кислоты (этилацетата) необходимо провести реакцию между этанолом и уксусной кислотой ($CH_3COOH$). Реакция является обратимой, поэтому для смещения химического равновесия в сторону образования эфира её проводят в присутствии концентрированной серной кислоты, которая выступает в роли катализатора и водоотнимающего агента.
Решение:
Уравнение реакции этерификации:
$C_2H_5OH + CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O$
Условия протекания реакции: катализатор $H_2SO_4$ (конц.) и нагревание.
Ответ: $C_2H_5OH + CH_3COOH \xrightarrow{H_2SO_4, \ t} CH_3COOC_2H_5 + H_2O$
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @top_gdz
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 4 расположенного на странице 161 к учебнику 2019 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №4 (с. 161), авторов: Рудзитис (Гунтис Екабович), Фельдман (Фриц Генрихович), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.