Номер 1, страница 78 - гдз по немецкому языку 10 класс (horizonte) учебник Аверин, Бажанов

9 Arbeitswelt Hotel

Lernziele

Über berufliche Tätigkeiten im Hotel sprechen

Sich beschweren und Beschwerden entgegennehmen

Ein Interview verstehen

Eine Bewertung verstehen

Etwas beschreiben/definieren

1 Das Stadthaushotel

a Sprechen Sie über die Fotos. Welche Erfahrungen haben Sie mit Urlaub im Hotel?

b Lesen Sie die Texte. Welche Fotos passen zu den Texten? Warum?

1 An der Rezeption arbeitet der Rezeptionist oder die Rezeptionistin. Die Rezeption ist der erste Kontakt zwischen den Gästen und dem Hotel. Hier werden die Gäste ein- und ausgecheckt, und wenn sie während ihres Aufenthaltes Fragen haben, können sie sich an die Rezeption wenden.

2 Ein weiterer wichtiger Bereich ist das Housekeeping, also die Haushaltsführung. Im Hotelbereich benutzt man normalerweise das englische Wort. Dazu gehören vor allem die Reinigung und Pflege von Zimmern, Bädern, Fluren, Aufenthaltsräumen und Frühstücksraum sowie das Bettenmachen. Nur wenn die Housekeeper, also das Reinigungspersonal, ihre Aufgabe sorgfältig und mit Liebe erfüllen, fühlen sich die Gäste im Hotel wohl. Das Reinigungspersonal muss möglichst schnell und unauffällig arbeiten, damit die Gäste bei ihrem Aufenthalt nicht gestört werden.

3 Die Verwaltung und das Marketing sind nicht im Gebäude des Hotels, sondern in einem anderen Haus untergebracht. Die Verwaltung wird von einem Direktor geleitet, der für die Leitung des gesamten Hotelbetriebs verantwortlich ist. Er kümmert sich z. B. um das Personal und den Einkauf. Alle wichtigen Entscheidungen laufen über seinen Schreibtisch. Zur Verwaltung gehört natürlich auch die Buchhaltung. Im Marketing werden alle Werbemaßnahmen geplant. Hier werden auch Werbematerialien entwickelt, der Internetauftritt gestaltet und die Homepage gepflegt.

4 Housekeeping, Verwaltung und Marketing sind Bereiche, mit denen die Gäste meistens kaum in Kontakt kommen. Das Servicepersonal im Frühstücksdienst dagegen hat viel Kontakt mit den Gästen. In der Küche werden die Speisen vorbereitet. Das Servicepersonal kümmert sich darum, dass das Frühstücksbuffet ansprechend aufgebaut wird. Es versorgt die Gäste mit Getränken, nimmt besondere Wünsche der Gäste entgegen und räumt die Tische ab. Das Servicepersonal muss sehr kommunikationsfreudig und dienstleistungsbereit sein.

c Lesen Sie die Texte noch einmal. Welche Aufgaben haben die Hotelmitarbeiter?

d Der Raum, in dem ... — Schreiben Sie Definitionen in Ihr Heft, die anderen raten.

Wie heißt der Raum, in dem das Essen zubereitet wird?

Wie heißt die Person, die ... ?

Wie heißt die Person, zu der alle Beschwerden kommen?

Wie heißt der Bereich, in dem ...?

Wie heißt die Person, die für ... zuständig ist?

Wie heißt die Mahlzeit, die ...?

c Прочитайте тексты еще раз. Какие задачи у сотрудников отеля?

d Помещение, в котором... – Запишите в тетрадь определения, чтобы другие угадывали.

Как называется помещение, в котором готовится еда?

Как зовут человека, к которому поступают все жалобы?

Как зовут человека, который отвечает за ...?

Как зовут человека, который ...?

Как называется область, в которой ...?

Как называется прием пищи, который ...?

Ответ: