Номер 1, страница 194 - гдз по химии 9 класс учебник Рудзитис, Фельдман

Химия, 9 класс Учебник, авторы: Рудзитис Гунтис Екабович, Фельдман Фриц Генрихович, издательство Просвещение, Москва, 2019 - 2023, зелёного цвета

Авторы: Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г.

Тип: Учебник

Издательство: Просвещение

Год издания: 2019 - 2023

Цвет обложки: зелёный

ISBN: 978-5-09-113569-5

Допущено Министерством просвещения Российской Федерации

Популярные ГДЗ в 9 классе

Подумай, ответь, выполни.... Параграф 56. Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры. Глава 8. Первоначальные представления об органических веществах - номер 1, страница 194.

№1 (с. 194)
Условие. №1 (с. 194)
скриншот условия
Химия, 9 класс Учебник, авторы: Рудзитис Гунтис Екабович, Фельдман Фриц Генрихович, издательство Просвещение, Москва, 2019 - 2023, зелёного цвета, страница 194, номер 1, Условие

1. Какие вещества называют карбоновыми кислотами? Какие природные карбоновые кислоты вам известны? Где они встречаются в природе и как их используют?

Решение. №1 (с. 194)
Химия, 9 класс Учебник, авторы: Рудзитис Гунтис Екабович, Фельдман Фриц Генрихович, издательство Просвещение, Москва, 2019 - 2023, зелёного цвета, страница 194, номер 1, Решение
Решение 2. №1 (с. 194)

Какие вещества называют карбоновыми кислотами?

Карбоновыми кислотами называют класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп $–\text{COOH}$. Карбоксильная группа, определяющая кислотные свойства этих соединений, состоит из карбонильной группы ($>\text{C=O}$) и гидроксильной группы ($–\text{OH}$), связанных с одним и тем же атомом углерода. Общая формула одноосновных карбоновых кислот — $R–\text{COOH}$, где $R$ — это атом водорода (в муравьиной кислоте) или углеводородный радикал (алкильный, арильный и др.).

Ответ: Карбоновыми кислотами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп ($–\text{COOH}$), соединенных с углеводородным радикалом или атомом водорода.

Какие природные карбоновые кислоты вам известны?

В природе встречается большое разнообразие карбоновых кислот. К наиболее известным относятся:

  • Муравьиная (метановая) кислота, $HCOOH$
  • Уксусная (этановая) кислота, $CH_3COOH$
  • Щавелевая (этандиовая) кислота, $HOOC–COOH$
  • Молочная (2-гидроксипропановая) кислота, $CH_3CH(OH)COOH$
  • Яблочная (гидроксиянтарная) кислота, $HOOC–CH(OH)–CH_2–COOH$
  • Лимонная кислота, $HOOC–CH_2–C(OH)(COOH)–CH_2–COOH$
  • Аскорбиновая кислота (витамин С), $C_6H_8O_6$
  • Высшие (жирные) карбоновые кислоты, например:
    • предельная стеариновая кислота, $C_{17}H_{35}COOH$
    • предельная пальмитиновая кислота, $C_{15}H_{31}COOH$
    • непредельная олеиновая кислота, $C_{17}H_{33}COOH$
  • Аминокислоты (например, глицин $NH_2–CH_2–COOH$), являющиеся структурными элементами белков.

Ответ: К известным природным карбоновым кислотам относятся муравьиная, уксусная, молочная, щавелевая, яблочная, лимонная, аскорбиновая, высшие жирные кислоты (стеариновая, олеиновая и др.), аминокислоты.

Где они встречаются в природе и как их используют?

Природные карбоновые кислоты широко распространены в растительном и животном мире и находят разнообразное применение в деятельности человека.

  • Муравьиная кислота встречается в выделениях муравьев и в крапиве. Используется как консервант, антисептик, в текстильной и кожевенной промышленности.
  • Уксусная кислота образуется при скисании вина и соков. В виде столового уксуса используется в кулинарии, как консервант. Является сырьем для производства пластмасс, волокон (ацетатный шелк), лекарств (аспирин).
  • Молочная кислота содержится в кисломолочных продуктах, квашеных овощах, а также образуется в мышцах при физической нагрузке. Применяется в пищевой промышленности (добавка E270), косметологии и для создания биоразлагаемых пластиков.
  • Лимонная кислота содержится в цитрусовых фруктах и ягодах. Широко используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и ароматизатор (E330), а также в бытовой химии для удаления накипи.
  • Яблочная кислота присутствует во многих фруктах, особенно в незрелых яблоках и винограде. Используется как пищевая добавка (E296) в напитках и кондитерских изделиях.
  • Щавелевая кислота содержится в щавеле, ревене. Применяется для удаления ржавчины и чернильных пятен, в качестве отбеливателя и протравы при крашении.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) богаты плоды шиповника, черная смородина, цитрусовые, перец. Незаменима для организма человека, используется как пищевая добавка-антиоксидант (E300) и лекарственное средство.
  • Высшие жирные кислоты (стеариновая, олеиновая и др.) входят в состав животных жиров и растительных масел. Используются для производства мыла, свечей, косметических средств.

Ответ: Природные карбоновые кислоты содержатся в растениях (лимонная в лимонах, яблочная в яблоках), в животных организмах (молочная в мышцах, муравьиная в выделениях муравьев) и продуктах их жизнедеятельности (уксусная при брожении). Их используют в пищевой промышленности (консерванты, подкислители), химической промышленности (сырье для пластмасс, волокон, мыла), медицине (витамины, лекарства), сельском хозяйстве и быту.

Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.

Присоединяйтесь к Телеграм-группе @top_gdz

Присоединиться

Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 9 класс, для упражнения номер 1 расположенного на странице 194 к учебнику 2019 - 2023 года издания для учащихся школ и гимназий.

Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №1 (с. 194), авторов: Рудзитис (Гунтис Екабович), Фельдман (Фриц Генрихович), ФГОС (старый) учебного пособия издательства Просвещение.