Номер 1, страница 195 - гдз по химии 9 класс учебник Рудзитис, Фельдман

Тестовые задания. Параграф 56. Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры. Глава 8. Первоначальные представления об органических веществах - номер 1, страница 195.

Условие.

1. Уксусная кислота — это

1) бесцветная, нерастворимая в воде жидкость

2) бесцветная, растворимая в воде жидкость, без запаха

3) голубая, растворимая в воде жидкость, с характерным запахом

4) бесцветная, растворимая в воде жидкость, с характерным запахом, в которой лакмус изменяет свой цвет на красный

Решение.

Решение 2.

Для выбора правильного ответа проанализируем физические и химические свойства уксусной кислоты ($CH_3COOH$).

Решение

Уксусная кислота (этановая кислота) — это органическое соединение, которое обладает следующими свойствами:

• Агрегатное состояние и цвет: при стандартных условиях это бесцветная жидкость.

• Запах: имеет характерный резкий запах, который всем знаком по столовому уксусу.

• Растворимость в воде: неограниченно растворяется в воде (смешивается в любых соотношениях).

• Химические свойства: является слабой кислотой. В водном растворе она диссоциирует на ионы, создавая кислую среду:

  $CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COO^- + H^+$

  Кислая среда обнаруживается с помощью индикаторов. В частности, индикатор лакмус в кислой среде приобретает красную окраску.

Теперь рассмотрим предложенные варианты ответа:

1) бесцветная, нерастворимая в воде жидкость

Это утверждение неверно, так как уксусная кислота хорошо растворима в воде.

2) бесцветная, растворимая в воде жидкость, без запаха

Это утверждение неверно, так как уксусная кислота обладает сильным характерным запахом.

3) голубая, растворимая в воде жидкость, с характерным запахом

Это утверждение неверно, так как уксусная кислота является бесцветной, а не голубой жидкостью.

4) бесцветная, растворимая в воде жидкость, с характерным запахом, в которой лакмус изменяет свой цвет на красный

Это утверждение полностью и правильно описывает основные свойства уксусной кислоты: она бесцветна, растворима в воде, имеет характерный запах и, как любая кислота, изменяет цвет лакмуса на красный.

Ответ: 4