Номер 5, страница 283 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 49. Карбоновые кислоты. Глава 4. Кислородсодержащие органические соединения - номер 5, страница 283.

Условие.

5. Напишите уравнения реакций уксусной кислоты с этанолом, пропионовой кислоты с метанолом, муравьиной кислоты с пропанолом-2.

Уравнения реакций:

1. Уксусная кислота с этанолом:

$CH_3COOH + CH_3CH_2OH \xrightarrow{H_2SO_4, t} CH_3COOCH_2CH_3 + H_2O$

2. Пропионовая кислота с метанолом:

$CH_3CH_2COOH + CH_3OH \xrightarrow{H_2SO_4, t} CH_3CH_2COOCH_3 + H_2O$

3. Муравьиная кислота с пропанолом-2:

$HCOOH + CH_3CH(OH)CH_3 \xrightarrow{H_2SO_4, t} HCOOCH(CH_3)_2 + H_2O$

Решение.

Решение 2.

Все три реакции являются реакциями этерификации, то есть реакциями между карбоновой кислотой и спиртом, в результате которых образуется сложный эфир и вода. Данные реакции являются обратимыми и для смещения равновесия в сторону продуктов их проводят в присутствии кислотного катализатора (чаще всего концентрированной серной кислоты) и/или с отгонкой одного из продуктов (воды или эфира).

Уксусная кислота с этанолом

Взаимодействие уксусной (этановой) кислоты с этиловым спиртом (этанолом). Продуктами реакции являются этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты) и вода.

Уравнение реакции:

$CH_3COOH + CH_3CH_2OH \rightleftharpoons CH_3COOCH_2CH_3 + H_2O$

Ответ: $CH_3COOH + C_2H_5OH \rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O$.

Пропионовая кислота с метанолом

Взаимодействие пропионовой (пропановой) кислоты с метиловым спиртом (метанолом). Продуктами реакции являются метилпропионат (метиловый эфир пропионовой кислоты) и вода.

Уравнение реакции:

$CH_3CH_2COOH + CH_3OH \rightleftharpoons CH_3CH_2COOCH_3 + H_2O$

Ответ: $CH_3CH_2COOH + CH_3OH \rightleftharpoons CH_3CH_2COOCH_3 + H_2O$.

Муравьиная кислота с пропанолом-2

Взаимодействие муравьиной (метановой) кислоты с пропанолом-2 (изопропиловым спиртом). Продуктами реакции являются изопропилформиат (изопропиловый эфир муравьиной кислоты) и вода.

Уравнение реакции:

$HCOOH + CH_3CH(OH)CH_3 \rightleftharpoons HCOOCH(CH_3)_2 + H_2O$

Ответ: $HCOOH + CH_3CH(OH)CH_3 \rightleftharpoons HCOOCH(CH_3)_2 + H_2O$.