gdz.top
Номер 4, страница 360 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко
Авторы: Еремин В. В., Кузьменко Н. Е., Теренин В. И., Дроздов А. А., Лунин В. В.
Тип: Учебник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2023 - 2025
Уровень обучения: углублённый
Цвет обложки: белый, зелёный с радугой
Допущено Министерством просвещения Российской Федерации
Популярные ГДЗ в 10 классе
Параграф 63. Жиры и масла. Глава 6. Биологически активные вещества - номер 4, страница 360.
№3
№4 (с. 360)
Условие. №4 (с. 360)
скриншот условия
4. Напишите структурную формулу твёрдого жира, образованного только одной карбоновой кислотой и содержащего 51 атом углерода в молекуле.
Решение. №4 (с. 360)
Решение 2. №4 (с. 360)
Дано:
Жир является твёрдым.
Жир образован остатками одной и той же карбоновой кислоты.
Общее число атомов углерода в молекуле жира $N_C = 51$.
Найти:
Структурную формулу жира.
Решение:
Жиры (триглицериды) являются сложными эфирами трёхатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот. По условию, жир является твёрдым, следовательно, он образован насыщенной карбоновой кислотой. Так как жир образован только одной кислотой, все три кислотных остатка в его молекуле одинаковы. Общая формула насыщенных одноосновных карбоновых кислот — $C_n H_{2n+1}COOH$.
Молекула жира состоит из глицеринового остатка ($C_3H_5$), который содержит 3 атома углерода, и трёх одинаковых остатков карбоновой кислоты ($C_n H_{2n+1}COO-$), каждый из которых содержит $(n+1)$ атом углерода.
Зная общее число атомов углерода в молекуле жира (51), составим и решим уравнение:
$3 + 3 \times (n + 1) = 51$
$3(n + 1) = 51 - 3$
$3(n + 1) = 48$
$n + 1 = \frac{48}{3}$
$n + 1 = 16$
$n = 15$
Таким образом, карбоновая кислота, образующая жир, имеет в своём составе 16 атомов углерода ($n+1=16$). Её химическая формула — $C_{15}H_{31}COOH$. Это пальмитиновая кислота. Жир, образованный глицерином и тремя остатками пальмитиновой кислоты, называется трипальмитин (или трипальмитат глицерина).
Его структурная формула выглядит следующим образом:
$\begin{matrix} CH_2-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3 \\ | \\ CH-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3 \\ | \\ CH_2-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3 \end{matrix}$
Ответ:
Структурная формула искомого жира (трипальмитина):
$\begin{matrix} CH_2-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3 \\ | \\ CH-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3 \\ | \\ CH_2-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3 \end{matrix}$
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 4 расположенного на странице 360 к учебнику 2023 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №4 (с. 360), авторов: Еремин (Вадим Владимирович), Кузьменко (Николай Егорович), Теренин (Владимир Ильич), Дроздов (Андрей Анатольевич), Лунин (Валерий Васильевич), ФГОС (старый) углублённый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.