gdz.top
Номер 7, страница 93 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова
Авторы: Габриелян О. С., Лысова Г. Г.
Тип: Проверочные и контрольные работы
Издательство: Просвещение
Год издания: 2022 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-096783-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Проверочные работы. Тема III. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. Углеводы. Вариант 4 - номер 7, страница 93.
№6
№7 (с. 93)
Условие. №7 (с. 93)
7. Укажите вещество X в цепочке превращений
$ \text{сахароза} \rightarrow \text{X} \rightarrow \text{глюконовая кислота} $
1) фруктоза
2) глюкоза
3) молочная кислота
4) этанол
Решение. №7 (с. 93)
Решение 2. №7 (с. 93)
Решение
Рассмотрим предложенную цепочку химических превращений:
сахароза $\rightarrow$ X $\rightarrow$ глюконовая кислота
Первый этап — это превращение сахарозы в вещество X. Сахароза ($C_{12}H_{22}O_{11}$) является дисахаридом. При гидролизе в присутствии кислоты или ферментов сахароза распадается на два моносахарида: глюкозу и фруктозу.
Уравнение реакции гидролиза сахарозы:
$C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \xrightarrow{H^+, t} C_6H_{12}O_6 (\text{глюкоза}) + C_6H_{12}O_6 (\text{фруктоза})$
Таким образом, вещество X является одним из продуктов гидролиза — глюкозой или фруктозой. Чтобы определить, какое именно это вещество, рассмотрим второй этап цепочки.
Второй этап — это превращение вещества X в глюконовую кислоту. Глюконовая кислота ($C_6H_{12}O_7$) образуется при окислении альдегидной группы ($-CHO$) глюкозы. Глюкоза является альдогексозой, то есть содержит альдегидную группу, и легко окисляется до соответствующей карбоновой кислоты.
Например, реакция с аммиачным раствором оксида серебра (реактивом Толленса):
$CH_2OH(CHOH)_4CHO + 2[Ag(NH_3)_2]OH \rightarrow CH_2OH(CHOH)_4COONH_4 + 2Ag\downarrow + 3NH_3 + H_2O$
Полученный аммоний глюконат затем переводят в глюконовую кислоту.
Фруктоза, в свою очередь, является кетогексозой (содержит кетонную группу). Кетоны в мягких условиях не окисляются с сохранением углеродного скелета. Следовательно, из фруктозы невозможно получить глюконовую кислоту в одну стадию таким путем.
Таким образом, веществом X в данной цепочке является глюкоза.
Ответ: 2) глюкоза.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 7 расположенного на странице 93 к проверочным и контрольным работам 2022 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №7 (с. 93), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Лысова (Галина Георгиевна), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.