gdz.top
Номер 6, страница 108 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова
Авторы: Габриелян О. С., Лысова Г. Г.
Тип: Проверочные и контрольные работы
Издательство: Просвещение
Год издания: 2022 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-096783-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Проверочные работы. Тема III. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. Аминокислоты. Белки. Вариант 3 - номер 6, страница 108.
№5
№6 (с. 108)
Условие. №6 (с. 108)
6. Верны ли утверждения?
А. Денатурация белка — это частичное или полное разрушение пространственной структуры белка при сохранении первичной структуры.
Б. Белки нерастворимы в воде.
1) верно только А
2) верно только Б
3) оба утверждения верны
4) оба утверждения неверны
Решение. №6 (с. 108)
Решение 2. №6 (с. 108)
Решение
Проанализируем каждое утверждение.
А. Денатурация белка — это частичное или полное разрушение пространственной структуры белка при сохранении первичной структуры.
Данное утверждение является верным. Белки имеют четыре уровня структурной организации. Первичная структура — это уникальная последовательность аминокислот в полипептидной цепи, соединенных прочными пептидными связями. Вторичная, третичная и четвертичная структуры определяют пространственную укладку белковой молекулы и поддерживаются более слабыми связями (водородными, ионными, гидрофобными взаимодействиями, дисульфидными мостиками). Денатурация — это процесс утраты белком своей нативной пространственной структуры (вторичной, третичной, четвертичной) под воздействием внешних факторов (например, нагревания или изменения pH). Важнейшей особенностью денатурации является то, что первичная структура белка при этом не затрагивается.
Б. Белки нерастворимы в воде.
Данное утверждение неверно. Растворимость белков в воде — это свойство, которое сильно варьируется. Существует два основных класса белков по растворимости: 1. Глобулярные белки (например, альбумины, гемоглобин, ферменты) обычно растворимы в воде или солевых растворах, образуя коллоидные системы. 2. Фибриллярные белки (например, кератин, коллаген, миозин), выполняющие в основном структурные функции, как правило, в воде нерастворимы. Поскольку существует большой класс водорастворимых белков, данное обобщение является ложным.
Таким образом, верно только утверждение А.
Ответ: 1
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 6 расположенного на странице 108 к проверочным и контрольным работам 2022 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №6 (с. 108), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Лысова (Галина Георгиевна), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.