Номер 1, страница 233 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко

1. Какие соединения относят к классу спиртов?

Какие соединения относят к классу спиртов?

К классу спиртов относят органические соединения, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (–OH), соединенных с насыщенным (находящимся в состоянии $sp^3$-гибридизации) атомом углерода углеводородного радикала. Гидроксильная группа является функциональной группой спиртов и определяет их характерные химические свойства.

Общая формула предельных одноатомных спиртов: $C_nH_{2n+1}OH$ или $R-OH$, где $R$ — это алкильный радикал.

Спирты классифицируют по нескольким признакам:

• По числу гидроксильных групп в молекуле:
  • Одноатомные – содержат одну группу –OH. Например, метанол ($CH_3OH$), этанол ($C_2H_5OH$).
  • Двухатомные (диолы или гликоли) – содержат две группы –OH. Например, этандиол-1,2 (этиленгликоль) ($HO-CH_2-CH_2-OH$).
  • Трехатомные (триолы) – содержат три группы –OH. Например, пропантриол-1,2,3 (глицерин) ($HOCH_2-CH(OH)-CH_2OH$).
  • Многоатомные (полиолы) – содержат более трех групп –OH.

• По характеру углеводородного радикала, с которым связана гидроксогруппа:
  • Предельные (насыщенные) – гидроксогруппа связана с алкильным радикалом. Например, пропанол-1 ($CH_3CH_2CH_2OH$).
  • Непредельные (ненасыщенные) – в углеводородном радикале есть кратные (двойные, тройные) связи, но гидроксогруппа не связана напрямую с атомом углерода при кратной связи. Например, аллиловый спирт ($CH_2=CH-CH_2OH$).
  • Ароматические – содержат бензольное кольцо в радикале, но гидроксогруппа не связана с ним напрямую. Например, бензиловый спирт ($C_6H_5CH_2OH$).

• По типу атома углерода, с которым связана гидроксогруппа:
  • Первичные – группа –OH связана с первичным атомом углерода (атом С, соединенный только с одним другим атомом С). Например, этанол ($CH_3CH_2OH$).
  • Вторичные – группа –OH связана со вторичным атомом углерода (атом С, соединенный с двумя другими атомами С). Например, пропанол-2 ($CH_3CH(OH)CH_3$).
  • Третичные – группа –OH связана с третичным атомом углерода (атом С, соединенный с тремя другими атомами С). Например, 2-метилпропанол-2 ($(CH_3)_3COH$).

Важно отличать спирты от других классов соединений, содержащих группу –OH. Например, если гидроксильная группа напрямую связана с атомом углерода ароматического кольца, то такое соединение относится к классу фенолов (например, $C_6H_5OH$), которые проявляют кислотные свойства, нехарактерные для спиртов.

Ответ: К классу спиртов относятся органические соединения, содержащие одну или несколько функциональных гидроксильных групп (–OH), которые непосредственно связаны с насыщенным атомом углерода в углеводородном радикале.