Номер 9, страница 85 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

9. К воскам можно отнести вещество, формула которого

1) $C_{17}H_{35}COOC_{16}H_{33}$

2) $C_{15}H_{31}COOC_{2}H_{5}$

3) $C_{15}H_{31}COOCH_{3}$

4) $CH_{3}COOC_{3}H_{7}$

Решение

Воски — это сложные эфиры, которые образованы высшими жирными кислотами (содержащими, как правило, от 16 до 36 атомов углерода) и высшими одноатомными спиртами (содержащими от 16 до 30 атомов углерода). Общая формула сложного эфира имеет вид $R-COO-R'$, где $R-COOH$ — это карбоновая кислота, а $R'-OH$ — это спирт. Для восков характерно, что и радикал $R$, и радикал $R'$ представляют собой длинные углеводородные цепи.

Рассмотрим каждый из предложенных вариантов:

1) Вещество с формулой $C_{17}H_{35}COOC_{16}H_{33}$ образовано стеариновой кислотой ($C_{17}H_{35}COOH$, которая является высшей жирной кислотой с 18 атомами углерода) и цетиловым спиртом ($C_{16}H_{33}OH$, который является высшим спиртом с 16 атомами углерода). Так как оба компонента (и кислота, и спирт) являются высшими, это соединение (цетилстеарат) по своему строению относится к воскам.

2) Вещество с формулой $C_{15}H_{31}COOC_{2}H_{5}$ образовано пальмитиновой кислотой ($C_{15}H_{31}COOH$, высшая кислота) и этиловым спиртом ($C_{2}H_{5}OH$). Этиловый спирт является низшим спиртом, так как содержит всего 2 атома углерода. Поэтому данное соединение не является воском.

3) Вещество с формулой $C_{15}H_{31}COOCH_{3}$ образовано пальмитиновой кислотой ($C_{15}H_{31}COOH$, высшая кислота) и метиловым спиртом ($CH_{3}OH$). Метиловый спирт — низший спирт (1 атом углерода). Следовательно, это вещество не относится к воскам.

4) Вещество с формулой $CH_{3}COOC_{3}H_{7}$ образовано уксусной кислотой ($CH_{3}COOH$) и пропиловым спиртом ($C_{3}H_{7}OH$). В данном случае и кислота, и спирт являются низшими (имеют короткие углеводородные цепи). Это вещество (пропилацетат) не является воском.

Таким образом, единственным веществом, соответствующим определению восков, является вещество, представленное в первом варианте.

Ответ: 1.