gdz.top
Номер 3, страница 90 - гдз по химии 10 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова
Авторы: Габриелян О. С., Лысова Г. Г.
Тип: Проверочные и контрольные работы
Издательство: Просвещение
Год издания: 2022 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: белый, синий
ISBN: 978-5-09-096783-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Проверочные работы. Тема III. Кислород- и азотсодержащие органические соединения. Углеводы. Вариант 3 - номер 3, страница 90.
№2
№3 (с. 90)
Условие. №3 (с. 90)
3. Гидролизу не подвергается
1) глюкоза
2) крахмал
3) клетчатка
4) сахароза
Решение. №3 (с. 90)
Решение 2. №3 (с. 90)
Решение
Гидролиз — это химическая реакция взаимодействия вещества с водой, в результате которой происходит разложение этого вещества. В контексте углеводов гидролизу подвергаются сложные углеводы (полисахариды и дисахариды), которые расщепляются на более простые составные части — моносахариды. Моносахариды, являясь простейшими единицами, дальнейшему гидролизу не подвергаются.
Рассмотрим каждый из предложенных вариантов:
1) глюкоза
Глюкоза ($C_6H_{12}O_6$) является моносахаридом (гексозой). Это простейшая структурная единица для многих более сложных углеводов. Поскольку она уже является мономером, она не может быть расщеплена водой на более простые сахара. Следовательно, глюкоза не подвергается гидролизу.
2) крахмал
Крахмал ($(C_6H_{10}O_5)_n$) — это полисахарид, состоящий из множества остатков глюкозы. При гидролизе (в присутствии кислот или ферментов) крахмал распадается на свои мономерные звенья — глюкозу.
Уравнение реакции гидролиза крахмала:
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6$
3) клетчатка
Клетчатка (целлюлоза) ($(C_6H_{10}O_5)_n$) — это тоже полисахарид, как и крахмал, являющийся полимером глюкозы. Она подвергается гидролизу, хотя и в более жестких условиях, чем крахмал, с образованием глюкозы.
Уравнение реакции гидролиза клетчатки:
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6$
4) сахароза
Сахароза ($C_{12}H_{22}O_{11}$) — это дисахарид, молекула которого состоит из одного остатка глюкозы и одного остатка фруктозы. При гидролизе сахароза распадается на эти два моносахарида.
Уравнение реакции гидролиза сахарозы:
$C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6$ (глюкоза) $+ C_6H_{12}O_6$ (фруктоза)
Таким образом, единственным веществом из списка, которое не подвергается гидролизу, является глюкоза, так как это моносахарид.
Ответ: 1) глюкоза.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10 класс, для упражнения номер 3 расположенного на странице 90 к проверочным и контрольным работам 2022 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №3 (с. 90), авторов: Габриелян (Олег Саргисович), Лысова (Галина Георгиевна), ФГОС (старый) базовый уровень обучения учебного пособия издательства Просвещение.