Номер 1, страница 66 - гдз по химии 10 класс учебник Габриелян, Остроумов

Проверьте свои знания

1. Какие вещества называют многоатомными спиртами? Напишите по две формулы и названия простейших представителей для двухатомных и трёхатомных спиртов.

1. Многоатомными спиртами (или полиолами) называют органические соединения, молекулы которых содержат две или более гидроксильные группы ($-OH$), присоединённые к разным атомам углерода в углеводородной цепи. Важным условием является то, что гидроксильные группы должны находиться у разных атомов углерода, так как соединения с двумя $OH$-группами у одного атома углерода, как правило, неустойчивы.

В зависимости от количества гидроксильных групп в молекуле спирты подразделяют на:

- Двухатомные спирты (диолы) — содержат две $OH$-группы.

- Трёхатомные спирты (триолы) — содержат три $OH$-группы.

Ниже приведены формулы и названия простейших представителей этих классов.

Простейшие представители двухатомных спиртов:

1. Этандиол-1,2 (тривиальное название – этиленгликоль). Это простейший двухатомный спирт. Формула: $HO-CH_2-CH_2-OH$.

2. Пропандиол-1,2 (тривиальное название – пропиленгликоль). Следующий представитель гомологического ряда диолов. Формула: $CH_3-CH(OH)-CH_2(OH)$.

Простейшие представители трёхатомных спиртов:

1. Пропантриол-1,2,3 (тривиальное название – глицерин). Это важнейший и простейший представитель трёхатомных спиртов. Формула: $HO-CH_2-CH(OH)-CH_2-OH$.

2. Бутантриол-1,2,3. Один из простейших гомологов глицерина. Формула: $CH_3-CH(OH)-CH(OH)-CH_2(OH)$.

Ответ: Многоатомные спирты – это органические вещества, в молекулах которых содержится несколько гидроксильных групп ($-OH$), расположенных у разных атомов углерода.

Два представителя двухатомных спиртов:

1. Этандиол-1,2 (этиленгликоль), формула: $HO-CH_2-CH_2-OH$.

2. Пропандиол-1,2 (пропиленгликоль), формула: $CH_3-CH(OH)-CH_2(OH)$.

Два представителя трёхатомных спиртов:

1. Пропантриол-1,2,3 (глицерин), формула: $HO-CH_2-CH(OH)-CH_2-OH$.

2. Бутантриол-1,2,3, формула: $CH_3-CH(OH)-CH(OH)-CH_2(OH)$.