Номер 2, страница 274 - гдз по физике 10 класс учебник Хижнякова, Синявина

Молекулярная физика. Глава 10. Агрегатные состояния вещества. Фазовые переходы. Параграф 49. Смачивание. Капиллярные явления. Вопросы - номер 2, страница 274.

Условие.

2. В каких опытах можно наблюдать явление смачивания между жидкостью и твёрдым телом?

Решение.

Решение

Явление смачивания возникает, когда силы притяжения между молекулами жидкости и твёрдого тела (силы адгезии) оказываются больше сил притяжения между молекулами самой жидкости (силы когезии). В результате жидкость стремится увеличить площадь контакта с поверхностью, то есть растекается по ней. Наблюдать явление смачивания можно в следующих опытах:

1. Капля воды на стекле. Если на чистую стеклянную поверхность капнуть воду, капля растечётся, образуя тонкий слой. Это происходит потому, что вода смачивает стекло. Также в стеклянном сосуде с водой можно увидеть, что у стенок вода поднимается чуть выше, образуя вогнутую поверхность (мениск).

2. Подъём жидкости в капилляре. Если опустить в стакан с водой тонкую стеклянную трубку (капилляр), то благодаря смачиванию стенок вода внутри трубки поднимется на уровень выше, чем в стакане. Это явление называется капиллярным эффектом.

3. Впитывание жидкости пористыми материалами. Можно наблюдать, как бумажная салфетка, кусочек мела или сахара быстро впитывают воду, если коснуться ими её поверхности. Жидкость поднимается по порам материала против силы тяжести благодаря смачиванию волокон или частиц.

4. Поведение кисточки в воде. Если опустить сухую кисть в воду, а затем вынуть, её волоски слипнутся. Это происходит потому, что тонкие плёнки воды, смачивающие волоски, стягивают их силами поверхностного натяжения.

Для сравнения можно провести опыт на несмачивание, капнув воду на жирную или парафиновую поверхность. Капля не растечётся, а примет форму, близкую к шару.

Ответ: Явление смачивания можно наблюдать в опытах с растеканием капли воды по чистому стеклу, при подъёме воды в стеклянном капилляре, при впитывании воды пористыми материалами (например, бумагой или мелом), а также наблюдая за слипанием волосков мокрой кисточки.