Номер 4, страница 271 - гдз по физике 10 класс учебник Мякишев, Синяков

Глава 7. Поверхностное натяжение в жидкостях. Параграф 7.8. Примеры решения задач. Упражнение 6 - номер 4, страница 271.

Условие.

4. При удалении с поверхности ткани жирного пятна рекомендуется смачивать пропитанной бензином ваткой края пятна. Смачивать бензином сразу само пятно не следует. Почему?

Решение.

Это связано с физическими явлениями смачивания и капиллярности. Ткань представляет собой пористую структуру, состоящую из переплетенных волокон, между которыми есть множество мелких каналов – капилляров.

Бензин – это хороший растворитель для жира и летучая жидкость, которая хорошо смачивает волокна ткани. Если нанести бензин непосредственно на центр жирного пятна, он начнет растворять жир. Одновременно с этим, благодаря капиллярным силам, жидкость (теперь уже раствор жира в бензине) будет быстро распространяться по сухим волокнам ткани во все стороны от центра. Когда бензин испарится, растворенный жир останется на ткани, но уже на гораздо большей площади. В результате вместо удаления пятна мы получим большое жирное кольцо (ореол) вокруг первоначального места.

Если же сначала смочить чистым бензином ткань вокруг пятна, то мы создаем барьер. Капилляры ткани вокруг пятна уже будут заполнены чистым растворителем. Когда мы начнем обрабатывать само пятно, двигаясь от краев к центру, растворенный жир не сможет распространиться наружу, так как окружающая ткань уже влажная. Движение раствора будет направлено в сторону сухих участков, то есть к центру пятна, где его можно собрать впитывающим материалом (ваткой).

Ответ: Если смачивать бензином сразу само пятно, то бензин, растворяя жир, из-за капиллярного эффекта будет растекаться по сухой ткани, увлекая жир за собой и увеличивая размер пятна. Смачивание ткани вокруг пятна предотвращает его "расползание", так как растворенный жир не будет проникать в уже смоченные чистым бензином участки.