Номер 28, страница 138 - гдз по химии 10 класс учебник Еремин, Кузьменко

28. Масляная (бутановая) кислота не реагирует с

1) $HCl$

2) $Cl_2$

3) $CH_3OH$

4) $NaHCO_3$

Масляная (бутановая) кислота, химическая формула которой $C_3H_7COOH$, является представителем класса карбоновых кислот. Для определения, с каким из предложенных веществ она не будет реагировать, проанализируем каждое взаимодействие.

1) HCl

Соляная кислота ($HCl$) и масляная кислота ($C_3H_7COOH$) обе являются кислотами. Реакция между двумя кислотами в обычных условиях не протекает, поскольку отсутствует движущая сила реакции (например, образование осадка, газа или более слабого электролита). Оба вещества являются донорами протонов.

2) Cl₂

Карбоновые кислоты способны вступать в реакцию с галогенами (например, с хлором $Cl_2$) в присутствии катализатора, такого как красный фосфор. Это реакция замещения атома водорода у α-углеродного атома (реакция Гелля–Фольгарда–Зелинского).
$CH_3CH_2CH_2COOH + Cl_2 \xrightarrow{P_{красн.}} CH_3CH_2CHClCOOH + HCl$
Следовательно, реакция возможна.

3) CH₃OH

Масляная кислота реагирует с метанолом ($CH_3OH$), который является спиртом, с образованием сложного эфира и воды. Эта обратимая реакция называется этерификацией и обычно катализируется сильной кислотой (например, $H_2SO_4$).
$C_3H_7COOH + CH_3OH \rightleftharpoons C_3H_7COOCH_3 + H_2O$
Продуктом является метилбутират. Следовательно, реакция протекает.

4) NaHCO₃

Масляная кислота является более сильной кислотой, чем угольная ($H_2CO_3$), поэтому она может вытеснить угольную кислоту из ее солей, таких как гидрокарбонат натрия ($NaHCO_3$). Это типичная кислотно-основная реакция для карбоновых кислот.
$C_3H_7COOH + NaHCO_3 \rightarrow C_3H_7COONa + H_2O + CO_2\uparrow$
Реакция сопровождается видимым выделением углекислого газа, что является признаком ее протекания.

Таким образом, из всех предложенных вариантов масляная кислота не вступает в реакцию только с соляной кислотой.

Ответ: 1