gdz.top
Номер 101, страница 178 - гдз по химии 10-11 класс задачник Еремин, Дроздов
Авторы: Еремин В. В., Дроздов А. А., Ромашов Л. В.
Тип: Задачник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2023 - 2025
Цвет обложки: белый, зелёный
ISBN: 978-5-09-109700-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Тема 5. Природные соединения. 5.3. Аминокислоты и белки. Уровень 1 - номер 101, страница 178.
№100
№101 (с. 178)
Условие. №101 (с. 178)
5.101. Назовите аминокислоту, для которой невозможна оптическая изомерия.
Решение 3. №101 (с. 178)
Оптическая изомерия (энантиомерия) характерна для хиральных молекул. В органической химии хиральность чаще всего обусловлена наличием в молекуле асимметрического атома углерода (хирального центра). Асимметрическим называется атом углерода, который связан с четырьмя различными атомами или группами атомов.
Все протеиногенные аминокислоты (кроме одной) являются α-аминокислотами и имеют общую структуру, где α-углеродный атом ($C_{\alpha}$) связан с:
1. Аминогруппой ($–NH_2$)
2. Карбоксильной группой ($–COOH$)
3. Атомом водорода ($–H$)
4. Боковой цепью или радикалом ($–R$), который уникален для каждой аминокислоты.
Для того чтобы α-аминокислота была оптически активной (имела оптические изомеры), её $C_{\alpha}$ должен быть асимметрическим. Это означает, что все четыре заместителя должны быть разными. Группы $–NH_2$, $–COOH$ и $–H$ уже различны между собой. Следовательно, хиральность зависит от радикала $–R$. Если радикал $–R$ отличается от трёх других групп, аминокислота будет хиральной.
Оптическая изомерия невозможна для аминокислоты, у которой α-углеродный атом не является асимметрическим. Это условие выполняется, если радикал $–R$ совпадает с одной из трёх других групп, присоединённых к $C_{\alpha}$. Единственная стандартная аминокислота, у которой радикал $–R$ является атомом водорода ($–H$), — это глицин.
Химическая формула глицина (аминоуксусной кислоты): $NH_2–CH_2–COOH$. В его молекуле α-углеродный атом связан с двумя одинаковыми заместителями — двумя атомами водорода. Из-за этого он не является хиральным центром, а молекула глицина в целом является ахиральной (симметричной). Молекула, идентичная своему зеркальному отражению, не может иметь оптических изомеров.
Ответ: Глицин.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10-11 класс, для упражнения номер 101 расположенного на странице 178 к задачнику 2023 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №101 (с. 178), авторов: Еремин (Вадим Владимирович), Дроздов (Андрей Анатольевич), Ромашов (Леонид Владимирович), ФГОС (новый, красный) учебного пособия издательства Просвещение.