gdz.top
Номер 13, страница 161 - гдз по химии 10-11 класс задачник Еремин, Дроздов
Авторы: Еремин В. В., Дроздов А. А., Ромашов Л. В.
Тип: Задачник
Издательство: Просвещение
Год издания: 2023 - 2025
Цвет обложки: белый, зелёный
ISBN: 978-5-09-109700-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Тема 5. Природные соединения. 5.1. Углеводы. Уровень 1 - номер 13, страница 161.
№12
№13 (с. 161)
Условие. №13 (с. 161)
5.13. Из глюкозы и фруктозы можно получить одно и то же вещество, содержащее 6 атомов углерода в молекуле. Что это за вещество?
Решение 3. №13 (с. 161)
Решение
Глюкоза и фруктоза являются изомерами и относятся к моносахаридам-гексозам, имея общую молекулярную формулу $C_6H_{12}O_6$. Оба эти вещества содержат по шесть атомов углерода. Их различие заключается в строении функциональных групп:
- Глюкоза является альдогексозой, так как её молекула содержит альдегидную группу (—CHO).
- Фруктоза является кетогексозой, так как её молекула содержит кетонную группу (>C=O).
Вещество, которое можно получить из обоих этих соединений, образуется в результате реакции восстановления (гидрирования). В этой реакции происходит присоединение водорода по двойной связи карбонильной группы (C=O) в присутствии катализатора (например, никеля, платины или палладия).
1. При восстановлении альдегидной группы глюкозы образуется шестиатомный спирт сорбит (глюцит):
$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH \text{ (глюкоза)} + H_2 \xrightarrow{Ni, t^\circ} CH_2OH-(CHOH)_4-CH_2OH \text{ (сорбит)}$
2. При восстановлении кетонной группы фруктозы также образуется шестиатомный спирт сорбит (а также его стереоизомер маннит, но сорбит является одним из основных продуктов):
$CH_2OH-CO-(CHOH)_3-CH_2OH \text{ (фруктоза)} + H_2 \xrightarrow{Ni, t^\circ} CH_2OH-(CHOH)_4-CH_2OH \text{ (сорбит)}$
Таким образом, и из глюкозы, и из фруктозы можно получить одно и то же вещество, содержащее 6 атомов углерода, — шестиатомный спирт сорбит. Его химическая формула $C_6H_{14}O_6$.
Ответ: Это вещество — шестиатомный спирт сорбит (или глюцит).
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Мы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по химии за 10-11 класс, для упражнения номер 13 расположенного на странице 161 к задачнику 2023 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по химии к упражнению №13 (с. 161), авторов: Еремин (Вадим Владимирович), Дроздов (Андрей Анатольевич), Ромашов (Леонид Владимирович), ФГОС (новый, красный) учебного пособия издательства Просвещение.